Giã từ bột ngọt

Chuyên mục: Trang Nông nghiệp & Đời sống Được đăng: Chủ nhật, 13 Tháng 7 2014 Viết bởi Super User

cu cai trang

Giã từ bột ngọt

Dùng củ cải trắng nướng thay bột ngọt, bột nêm.
Lựa củ cải ốm thon , nướng đến khi bóc vỏ được là  dùng được.

 


Nồi canh cho 6,7 người   (3 - 4 lít nước ),chỉ cần 1 củ cải chừng 250 gram ,nướng chin,bóc vỏ,cắt ra nhỏ ra để vô từ khi bắt đầu nấu canh .Nước canh ngọt ngon hơn nêm bột ngọt.Ai   muốn dùng cho các món xào thì cắt củ cải nướng ra mỏng mỏng ,xào chung với rau cải, cũng ngọt vậy.

 
Quí vị nướng củ cải cho chín rồi cắn một miếng nhai thử, nó có vị ngọt y chang  bột nêm ,bột ngọt.

 
Nướng đến khi ta có thể bóc vỏ là coi như chín.

 
Chú ý :

Củ cải nướng mới ngọt.Không nướng không ngọt

Bùi Tho sưu tầm

Lượt xem: 1785

© NongLamSucTayNinh.com 2011 - 2017. Thiết kế website tại Thanh Lý Cao Su

Email  quocdongmusic@gmail.com , nqnam53@gmail.com