Cùng với sự tăng lên về độ tuổi, cơ thể cũng có nhiều biến đổi, trong đó đáng chú ý là sự lão hóa theo thời gian của các cơ quan. Vì vậy, người cao tuổi cần có một chế độ dinh dưỡng đầy đủ và đặc biệt để giúp tăng cường sức khỏe, tiêu hóa tốt hơn. Cùng tìm hiểu các loại thực phẩm tốt nhất cho người cao tuổi qua bài viết dưới đây.
1. Chất xơ là thực phẩm tốt cho người cao tuổi
“Người già nên ăn gì để đảm bảo bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể?” Theo đó, các thực phẩm giàu chất xơ như bột yến mạch, trái cây, rau củ, các loại hạt và đậu... là những loại thức ăn đóng vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của người cao tuổi.
Hàm lượng lớn chất xơ trong các loại thức ăn này giúp làm giảm chứng táo bón ở người cao tuổi và mức cholesterol toàn phần trong máu, kiểm soát lượng đường máu để duy trì cân nặng của cơ thể ở mức hợp lý.
