Hạt Methi – Cứu tinh của người bệnh tiểu đường

Hạt Methi – Cứu tinh của người bệnh tiểu đường

Cây Methi hay được gọi là cây fenugreek, cỏ cà ri, có tên khoa học là Trigonela foenum graecum thuộc họ đậu. Bộ phận trên cây Methi thường dùng làm thuốc đó là hạt và lá. Cây Methi được trồng nhiều và sử dụng làm thuốc, thực phẩm hơn 4000 năm qua tại các nước: Ấn Độ, Tây Ban Nha, Pháp, Monaco, Ý, Malta, Slovenia, Albani, Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ, Ai Cập, Israel, Libya, Algerie, Morocco, …

 Nghiên cứu cho thấy trong hạt methi có chứa rất nhiều nhóm hoạt chất rất hữu ích cho sức khỏe như protein, khoáng tố 3% gồm sắt, calci, phosphor, magnesium, kali, natri, kẽm, đồng, mangan, vitamin C, acid folic, vitamin nhóm B như thiamin, riboflavin, niacin, và nhiều chất xơ, chất nhày. Trong hạt còn có các alcaloid như trigonellin, cholin, saponin, chất dầu, flavonoid...

Giảm cholesterol:

Các kết quả nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ hạt methi giúp giảm mức cholesterol trong máu. Một nghiên cứu tại Medical College (Ấn Độ) đã tiến hành đo nồng độ cholesterol trong máu của 60 người (không dùng bất cứ thuốc hạ cholesterol nào). Sau đó, những người tham gia chỉ được ăn một chén xúp có chứa khoảng 20 g hạt methi trước hai bữa ăn trưa và ăn tối hàng ngày. Sau 4 tuần tiêu thụ đã thấy mức cholesterol của họ bắt đầu giảm với tỷ lệ được ghi nhận 14%. Điều này chính là do hạt methi làm giảm mức độ lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL) một cách đáng kể. Hạt methi còn chứa 25% galactomannan, đây là một loại chất xơ hòa tan tự nhiên, nhờ đó ăn hạt methi mỗi ngày còn giúp ngăn chặn các bệnh tim mạch, huyết áp, cải thiện hệ tuần hoàn.

Hạ thấp glucose trong máu - hỗ trợ điều trị tiểu đường:

Những người bị bệnh tiểu đường type 2, nếu mỗi ngày dùng 20 - 25gr hạt methi sẽ giúp hạ thấp lượng glucose trong máu. Theo một nghiên cứu từ các chuyên gia Ấn Độ khi họ cho thêm hạt methi vào khẩu phần ăn của các bệnh nhân thuộc tiểu đường type 1, sau đó ghi nhận đường trong nước tiểu đã giảm được 54%. Kết quả này có được chính nhờ hai chất, một là Galactomannan giúp làm chậm tốc độ hấp thu đường vào máu, hai là Acid amin 4-hydroxyisoleucin kích thích sự tiết insulin nhờ đó giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Như vậy hạt Methi rất hữu ích cho cả hai nhóm tiểu đường type 1 và 2.

Tài liệu về bệnh tiểu đường, Báo Khoa Học Phổ Thông đưa tin về Hạt Methi do Dược Sỹ Lê Kim Phụng và PGS. TS. Phạm Huy Hùng Đại Học Y Dược

Tham khảo thêm các công dụng hữu ích khác của hạt Methi tại: www.dailymethi.com

Quy Cách đóng gói: Hạt  được đóng gói trong bao hút chân không đảm bảo giữ nguyên chất lượng của sản phẩm, mỗi gói 500 gram.

Giá bán: 320.000đ/1kg

 

Nguồn www.dailymethi.com

Lượt xem: 762

• Trước
• Sau